1. Hướng dẫn cách nấu cháo bí đỏ thịt heo bằm thơm ngon
=> Nguyên liệu cần có
- Gạo: 200 gram
- Bí đỏ: 150 gram
- Thịt heo bằm nhuyễn: 100 gram
- Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì không nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối
Nguyên liệu quan trọng để nấu cháo bí đỏ thịt bằm. Ảnh: Internet.=> Cách nấu cháo bí đỏ thịt heo bằm cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi
- Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp đến, bạn có thể hấp riêng bí đỏ rồi làm nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cùng cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.
- Rửa sạch thịt heo rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.
- Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút.
Cách nấu cháo bí đỏ thịt heo bằm cho bé ăn dặm không cần nêm gia vị. Ảnh: Internet- Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay. Nếu nấu cháo cho trẻ trên 1 tuổi, khi cho thịt vào chảo, bạn có thể thêm chút nước mắm và muối rồi đặt lên bếp xào sơ qua. Đồng thời, nêm ít gia vị cho cháo vừa sở thích của con là được.
Cháo bí đỏ thịt bằm cho trẻ lớn có thể nêm ít gia vị vừa miệng. Ảnh: Internet.Bên cạnh cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm thì bạn có thể kết hợp bí đỏ với thịt gà để tạo nên món cháo ngọt và bổ dưỡng, giúp bé thay đổi khẩu vị và hứng thú hơn với các bữa ăn.
2. Hướng dẫn cách nấu cháo bí đỏ thịt gà bằm dai ngọt
=> Nguyên liệu cần có
- Bí đỏ: 100 gram
- Gạo nếp: 100 gram
- Thịt gà: 50 gram
- Đậu ván: 15 gram
- Cà rốt: 15 gram
- Gia vị: Muối, xì dầu, rượu, dầu salad, hạt nêm
Thịt gà là nguyên liệu cần có để nấu món cháo này. Ảnh: Internet.=> Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm từ thịt gà băm nhuyễn
- Vo sạch gạo rồi ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở ra. Đem hành tây, đậu ván, cà rốt đi gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
- Rửa sạch thịt gà rồi dùng dao thái nhỏ và cho vào bát để riêng. Ướp thịt gà cùng với muối, rượu, xì dầu, dầu salad, hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
- Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Đặt nồi lên bếp, thêm dầu salad cùng hành, đậu, cà rốt vào xào chín. Tiếp đến, bạn cho thịt gà vào xào sơ qua rồi đổ gạo nếp vào xào chung.
- Khi hạt gạo săn lại thì bạn đổ nước vào nồi đun với lửa vừa. Khi các nguyên liệu đã chín, bạn cho bí đỏ vào nấu cho đến khi bí đỏ chín nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo bí đỏ thịt gà giúp bà bầu bồi bổ khí huyết. Ảnh: Internet.3. Cách nấu cháo bí đỏ với thịt bò bằm
=> Bước 1: Ngâm gạo và rang gạo
- Đem gạo nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau, sau đó đem đi vo sạch. Tiếp theo, bạn ngâm gạo trong vòng 3 – 4 tiếng cho gạo nở mềm rồi vớt ra rổ để ráo nước.
- Khi gạo đã khô hẳn, bạn đổ gạo vào chảo rồi đặt lên bếp rang đều tay. Bạn rang cho đến khi hạt gạo hơi vàng là được.
Rang gạo cho đến khi gạo hơi vàng. Ảnh: Internet.
=> Bước 2: Sơ chế thịt bò và cà rốt
- Sau khi mua về, bạn đem thịt bò đi rửa sạch rồi dùng khăn thấm hết nước. Dùng dao thái nhỏ thịt bò, rồi băm nhuyễn, tiếp tục xay bằng máy sinh tố cho thịt thật nát ra.
- Cho thịt bò đã bằm vào tô rồi ướp cùng chút nước mắm, hạt nêm, dầu ăn và tiêu trong khoảng 30 phút.
- Với cà rốt, bạn cạo hết vỏ rồi rửa sạch, tiếp theo, bạn cắt cà rốt thành từng lát mỏng rồi thái hạt lựu. Cho cà rốt đã thái vào tô ướp cùng một chút gia vị và dầu ăn.
Rửa sạch rồi thái cà rốt thành những hạt lựu. Ảnh: Internet.
=> Bước 3: Cách nấu cháo với thịt bò bằm và cà rốt
- Đổ gạo rang vào nồi, thêm nước vào rồi đặt lên bếp đun. Khi nồi cháo sôi, bạn hạ bớt lửa rồi khuấy đều. Khoảng 15 phút sau, bạn cho cà rốt vào nấu cùng và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Bạn nấu đến khi hạt gạo nở bung và cháo sánh lại thì cho thịt bò bằm vào khuấy nhanh tay.
Cách nấu cháo thịt bò bằm cà rốt vừa đơn giản mà đảm bảo dinh dưỡng. Ảnh: Internet.
- Nấu thêm tầm 10 – 15 phút nữa thì tắt bếp. (Nếu nấu cháo cho trẻ lớn hơn thì chỉ cần 5 – 7 phút sau thì tắt bếp được rồi. Với các bé ăn dặm dưới 1 tuổi, các nguyên liệu cần được nấu nhừ và hòa quyện với nhau nên bạn lưu ý nấu lâu một chút nhé.)
- Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô, đợi bớt nóng và cho bé yêu thưởng thức nhé.
Món cháo thịt bò bằm cà rốt hòa quyện nhiều dinh dưỡng cho bé ăn dặm dễ hấp thụ. Ảnh: Internet